9月28日，2025年首届中越（红河）咖啡节“首发新势力・咖韵中国风”中式咖啡主题专场发布会暨蒙自市“青咖联盟”门店认证授牌仪式在蒙自东大街举行。

　　活动现场，11家来自全国各地的优秀咖啡企业展示了中式咖啡创新成果，随后，一杯·联大咖啡、无用山房、挪威的森林咖啡馆、零g咖啡等“青咖联球盟会中国股份有限公司球盟会中国股份有限公司>盟”商家，结合自身咖啡店的独特定位与风格，精心推介新品，为大家带来兼具中式韵味与咖啡醇香的全新体验。活动还为蒙自市“青咖联盟”门店颁发认证牌匾。此次授牌旨在以联盟为平台，促使全国各地的优秀咖啡企业携手共进，让中越咖啡文化在交流互鉴中绽放更加迷人的光彩！推动蒙自市咖啡产业快速发展。

　　“我们那边正好是中国第一棵咖啡树的发源地，蒙自这边1905年的时候就有云南省的第一个咖啡馆，蒙自人民喝咖啡的历史也很长。我们今天终于带着我们的第一棵咖啡树来到了云南的一个咖啡馆，进行一个百年的对话，我觉得这个是非常有意义的。”

　　蒙自不仅是云南咖啡文化的重要发源地，更承载着西南联大“刚毅坚卓”的精神底蕴。当天首发的许多咖啡新品不仅是对每一位咖啡创业者匠心坚守的肯定，更是搭建起中越咖啡产业交流合作的重要桥梁。“一杯联大咖啡”以这份双重底蕴为魂，诠释中式咖啡的 “人文美学”。“无用山房”中式咖啡的 “哲学之美”。以非遗传统制香技艺为基础，沉香的蜜韵清凉与咖啡的醇厚果香碰撞，“凉与热”“静与动” 达成奇妙平衡，诠释了东方美学的和谐共生。蒙自市中医医院、蒙自市振晟农业开发有限公司两家本土企业创新将咖啡与中药、蓝莓等元素结合，打造更多味觉丰富的咖啡产品带来不一样的受众体验。

　　“通过和这么多人的交谈，和那么多企业对接，我依然坚持品质，云南咖啡豆的品质，云南小粒咖啡品质依然是我们的核心，我们应勇敢的去向外界去诠释我们的东西，去诠释云南这片山这片土，去孕育出来极具情怀的东西。 ”

　　因咖啡而聚，为梦想而行。蒙自市“青咖联盟”的成立，围绕青年需求与产业发展双向发力。我市依托联盟内咖啡店的场景优势，为青年提供社交联谊、技能培训、创业交流等多元化服务，打造青年喜爱的“身边阵地”；组织联盟成员开展咖啡品质提升、品牌推广、业态创新等合作，帮助本土咖啡企业与青年从业者拓宽发展路径，让“小咖啡”串联起“大服务”“大产业”，真正实现“服务青年成长”与“助推蒙自产业发展”同频共振，为蒙自市青年工作提质增效与城市特色产业升级注入双重新活力。